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Promovida pela Associação Pró-Morro, a iniciativa realiza-se este ano sob o lema “Celebração das tradições, sabores e amizade” e pretende valorizar a garoupa e a poesia enquanto elementos da identidade cultural da ilha. “Esperamos contar com a adesão de sempre dos maieses, mas também de muita gente que vem da ilha de Santiago para degustar os nossos pratos”, afirmou o presidente da associação, Agostinho Silva.

O responsável garante que os restaurantes já dispõem de garoupa suficiente para responder à procura. O programa prevê a degustação de vários pratos à base de garoupa, preparados por restaurantes e bares que têm participado nas edições anteriores. Entre as opções estão garoupa cozida, no forno, grelhada, escabechada e em moqueca.

Para além da componente gastronómica, a programação inclui poesia, literatura e música, com destaque para a participação do músico Tibau Tavares e de artistas locais. A iniciativa pretende também promover a garoupa enquanto produto local e reconhecer o trabalho dos pescadores e peixeiras envolvidos na captura e comercialização do pescado.

Ao longo de dez edições, a Noite de Garoupa e Poesia tem procurado afirmar-se como um espaço de celebração das tradições e sabores da ilha do Maio, uma iniciativa que liga a gastronomia à cultura e à convivência entre a população e os visitantes.