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A informação foi avançada esta segunda-feira, 27, pela representante do Complexo de Pesca, Jocilene Soares, em declarações à Inforpress, nas quais revelou que a infraestrutura se encontra na fase final de preparação para o arranque das atividades. Conforme explicou, nesta fase inicial os serviços estarão centrados na recepção, conservação e congelação do pescado. Numa etapa posterior, será implementada a área de processamento, permitindo acrescentar valor aos produtos da pesca e diversificar os serviços prestados.

Jocilene Soares destacou que o complexo foi concebido para responder a necessidades que ultrapassam a atividade piscatória, assumindo-se como uma infraestrutura estratégica para o desenvolvimento económico da ilha. O complexo dispõe por isso de cinco câmaras de congelação e armazenamento de pescado e de outros produtos congelados, assegurando a manutenção da cadeia de frio, a qualidade dos produtos e a segurança alimentar. A infraestrutura já disponibiliza igualmente o serviço de venda de gelo aos operadores do sector.

“O complexo de pesca será importante para a valorização do pescado em São Nicolau, permitindo melhorar a conservação e o processamento, reduzir perdas e criar novas oportunidades de comercialização para o mercado nacional e, futuramente, para os mercados internacionais”, afirmou Jocilene Soares. 

Quanto a postos de emprego, a representante do Complexo de Pesca informou que a infraestrutura conta atualmente com 17 colaboradores, número que deverá aumentar para cerca de 30  quando todos os serviços estiverem em pleno funcionamento.

Este aumento de postos de trabalho será acompanhado por ações de formação em áreas como higiene pessoal, processamento de pescado, utilização adequada de equipamentos e materiais e controlo de qualidade, com vista à capacitação dos colaboradores e ao cumprimento das normas de segurança alimentar.